En la Ciudad de México, perdido en las calles del Centro Histórico y a espaldas del Barrio Chino se halla un mercado para sibaritas, el Mercado de San Juan. Por fuera un mercado más, por dentro un lugar para paladares refinados y bolsillos repletos. Un lugar donde comprar productos finos que dificilmente se hallan en los supermercados o tiendas de delicatessen. Los puestos deslumbran con los colores y texturas de los productos que se exhiben; frutas de temporada de primera calidad, verduras de todas partes del mundo, especialmente productos orientales para preparar toda clase de delicias internacionales. También hay locales especializados en productos prehispánicos. Los puestos de ultramarinos están repletos de laterías y charcuterías finas. Es aquí donde los extranjeros residentes en la Cd. se surten de lo necesario para preparar platillos que les recuerdan sus países de origen. Y la sección de carnicería, aves y mariscos son alucinantes, se encuentran productos impensables, tales como carne de león, cocodrilo o jabalí, lenguado holandés, cangrejo de Alaska, gusanos de maguey o chinicuiles.
Este mercado es el predilecto de los chefs nacionales e internacionales, por la calidad y variedad de sus productos, y en esta temporada navideña es una verdadera delicia pasear por él y saborear algunos de sus productos mientras se decide qué llevar. En fin, un sitio para visitar con el estómago y el bolsillo dispuestos. Por lo pronto yo pienso regresar la próxima semana para comprar unos embutidos y algunas hogazas de pan.
9 comentarios:
No conozco ese mercado, buen tip.
Irè a visitarlo. :D
wow!
jamás fui a ese mercado. No me lo puedo creer!!!
Pues si este año (vale el próximo) voy a méxico (que iré) me tendré que pasar por ahi.
Y la cara del pescatero es mas fea que la del bicho.
La foto la hiciste tu?
Dan ganas de irse corriendo a un restaurante y de empezar a pedir platos después de leerte la entrada. Si quisieras, escribirías unas guías culinarias y gastronómicas de rechupete.
No sigas describiendo ese sitio que me obligaras a sacar un billete a DF.
Yo tampoco lo conocía, pero mi adorado friki me llevó después de que visitamos un mercado sobre ruedas en la Roma y ver cómo me maravillaba lo que vendían de alimentos, así que me dijo que debíamos ir al Mercado de San Juan para que viese un mercado de delicias en serio, y no mentía.
Pero vaya panda de tragones, si con sólo leer ya quereis venir... Imaginad yo que vi, olí y saboree varias de sus delicias. Muero por regresar. :D
Otro motivo más por el que visitar México. :D
Siiiiii :D
Acabo de ir hoy de nuevo. Ese sitio es un peligro para mi figura. Embutidos y quesos de todo tipo, si mi amorcito no me saca de ahí, arraso con los ultramarinos. XD
Me quedé con ganas de visitarlo, ya será cuando regrese a México de nuevo.... jaja....pero es que estas pedas, digo fiestas que acaban a las 4 am...
acabo de ir apenas al mercado de san juan, yo soy estudiante de gastronomia y dejenme decirles que es genial por que alli puedes encontrar crne exotica como la de leon, cocodrilo, avestruz, jabali, tiburon etc a precios no muy altos ademas hay una gran variedad de frutas, verduras y embutidos se los recomiendo mucho
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